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第200章 始动(2)(1 / 3)

她没说后面几个月的财务进项,事实上也用不着说。

以默默百炸那被刻意控制到低到可怜的毛利率,在原本的联合养殖项目产能扩充计划受阻,不得不大量采购外源性原材料的情况下,以当下那不断飙升的物价趋势,后面几个月能勉强覆盖运营成本就算谢天谢地了,还有個毛线的进账!

看着吕莹莹目光灼灼地看着自己等人,一个年近60的老头沉思了一会,然后一咬牙:“都说做贼分赃,做贼分赃,要想分赃,总得要有脏可分才成……眼瞅着老母鸡都快饿死了,还能只盯着鸡窝里的那两个蛋不放?”

说着,老头扭曲着脸,重重拍了一下桌子:“我在这里替村里表态了,只要能帮着公司渡过眼下的难关,这年底的分红……明年再说!”

这人是村里派驻到庆丰食品的代表,虽然并不是村支书或者村主任的身份,但在村里说话的份量却不比村主任低多少,眼下他表了态,那这事至少成了七成。

刘仙福见状,也点了点头:“咱们公司虽然只是个乡镇企业,待遇却不比钻探公司低多少,比起其余单位来更是只强不弱;在工资能保证正常发放的情况下,我想……除非是死了爹娘急着去办丧事,否则公司上上下下,应该没人会那么惦记着年底的那点分红和奖金吧?”

说这话的时候,刘仙福面容有种说不出来的阴冷和狠戾,眼角的那道刀疤更是扭曲成了一只肉色的蜈蚣。

听着刘仙福这番赤果果的威胁,与会的公司中高层打了个寒颤,纷纷点头表态支持。

事实上,只要能保证默默百炸渡过难关,大部分人其实并不会太过介意今年年底的分红和奖金……刘仙福虽然不是什么正经好人,但出身草莽的他该大方的时候还是会很大方,以这位“二把手”的性子,默默百炸真要是渡过难关了,明年的分红和奖金绝对会以其它的形式加倍补给他们。

见到所有人都表了态,吕莹莹舒了一口气:“既然大家都愿意为了项目不计个人得失,那这事就有希望了。”

说着,吕莹莹语气严肃了起来:“由于物价上涨过快,现在冀省那边的单位开出来的原料到厂价是3.8元/只的价格……而且他们现在只肯售卖整鸡,不肯只售卖鸡脯肉了。”

“所以换算下来,鸡排的主原料实际成本就飙升到了1.37元/份的水平,远远低于自家供应链0.6元/份的水平……要知道,运输、冷藏、切割、腌制、配送等环节都需要产生费用和成本,这个1.4元/份的水平,还是建立在对方保证腐变率低于2%的基础上的,不然的话,这个数字只会更高。”

“事实上,如果再加上加盟商环节的原料损耗、油炸、人工、房租、水电、工资、奖金和店长权益这一块,以当下的鸡排销售量平摊,每份鸡排出锅后的综合成本其实已经超过了2元……这比它的售价还高,可以说是卖的越多,亏的越多。”

说到这里,吕莹莹声音有些激动:“可是我们能给鸡排调价么……不能!不要问我为什么,这其中的道理大家都清楚。”

“我们能再像项目刚启动的那会一样,再来次限量销售么……不能!这只会彻底砸了默默百炸的招牌!”

“我们能像现在一样开个内部动员会,请求那些店长今年不要分红,员工不要奖金,从而尽可能地摊平运营成本么……这更不可能!”

重重锤了一下桌子,吕莹莹的表情有些桀骜:“事实上,不只是不能扣那些店长的分红和员工的奖金,我们还要加大奖金发放力度!”

“我们不但不能给鸡排提价、限量,还要以1.5/份的售价敞开了卖,并且时不时地再来些优惠促销,把那些胆敢模仿我们的小店压的彻底翻不了身!”

“危机危机,有危必有机……默默百炸面临的不仅仅是巨大的挑战,同样也是巩固自己商誉和内部凝聚力的天赐良机!”

“但这一切,都是需要用到钱的!”

“按照每个月110万份鸡排原料缺口所产生的额外亏空成本,外加不受我们控制的各环节原料损耗成本,那就是60万;再加上各方面用于安抚人心、提升内部凝聚力费用,初步估算,我们每个月至少要反向投入100万!”

“350万,虽然够我们挺过三个半月的空窗期,但这明显不够……为了保险起见,我们预留给自己的心理空窗期至少也要到一月底二月初才行……也就是说,我们必须要做好有5个月原料供应空窗期的准备!”

5个月的空窗期?

众人一愣,旋即不少人回过味来。

一月底二月初,那就是钻探公司换届人选尘埃落定的时候啰?

嗯……

如此说来,的确可能要做好长达5个月空窗期的准备。

只不过……?

吕莹莹看了一圈眉头紧锁的众人:“公司情况摆在这,要想拿出更多的钱来帮助项目渡过难关也不现实,所以,怎么用这350万熬过五个月的空窗期,非常重要。”

说着,吕莹莹翻开了另一页笔记本:“大家平时可能没注意到,我们往日鸡肉原料采购中,鸡肉本身的成本支出其实只占了4~5成;其余一半还多的成本,都浪费在

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